Հեղուկացված թունելային սառցարանն ընդունում է հեղուկացման վերջին և առաջադեմ տեխնոլոգիական գաղափարը, որն ապահովում է արտադրանքի նույնիսկ սառեցումը և միմյանց չկպչելը:Այն սառեցնում է արտադրանքը մեխանիկական թրթռումներով ևօդային ճնշում՝ դրանք դարձնելով կիսա-կամ ամբողջությամբ կախովի վիճակում, որպեսզի իրականացնեն անհատական արագ սառեցումը և կպչունությունը կանխեն:
Այն հիմնականում հարմար է հատիկավոր, շերտավոր, մեծաքանակ մրգերի և բանջարեղենի արագ սառեցման համար, ինչպիսիք են կանաչ լոբի, սիսեռ, ոլոռ, սոյա, բրոկկոլի, գազար, ծաղկակաղամբ, ելակ, հապալաս, ազնվամորու, լիչի, դեղին դեղձ և այլն: